Notre gamme de Tablettes de Chocolat
Découvrez notre large gamme de tablettes de chocolat, allant de nos accords d’exception aux grands crus bio en passant par nos pures origines et nos tablettes gourmandes. En tout, 21 tablettes vous attendent dans notre salon de thé. Nos chocolats sont élaborés avec soin, utilisant des fèves de cacao sélectionnées pour leur qualité et leur provenance unique.
Amateur de puissance Cacaotée : Nos accords d’exception
Les accords d’exception sont le résultat d’un mélange harmonieux de plusieurs fèves de cacao provenant d’Amérique latine.
99% de Cacao: L’intensité du cacao pur et du café grillé, sublimée par des notes fleuries de bois de rose.
85% de Cacao : Des accents boisés et épicés, mêlées à des notes de fruits acidulés se terminant par une note de cacao amer.
80% de Cacao : Un équilibre harmonieux entre des notes fruitées et l’intensité du chocolat, révélant une légère amertume.
Pour un tour du monde gustatif : Nos purs Origines
Faites un tour du monde gustatif avec notre gamme de pures origines, où chaque tablette reflète le terroir unique de sa région. En effet, nos tablettes de chocolat 73% de cacao provenant de Guatemala et de Jamaïque offrent des notes vives de fruits rouges, d’agrumes ou encore des notes de noix de pécan, de miel et de vanille. Nous proposons également cinq tablettes à 70% de cacao d’origine Équateur, Madagascar, Guatemala, Papouasie ou Vietnam. Chaque origine apporte sa propre palette de saveurs, des notes terreuses et fruitées de l’Équateur aux arômes floraux et épicés de Madagascar. Pour les amateurs de chocolat au lait, découvrez notre tablette à 43% de cacao de Madagascar, aux notes citronnées, de miel et de raisins secs, une combinaison douce et acidulée.
Respectueux de l’environnement : Nos grands crus BIO
Nos grands crus bio sont produits à partir de fèves de cacao sans lécithine de soja et cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, respectant l’environnement. Chaque tablette bio est un témoignage de notre engagement pour la qualité et la durabilité. En provenance de Sao Tomé notre tablette à 73% de Cacao, met en avant des notes de cacao grillé, épicé et boisé, se prolongeant par des arômes de fruits tropicaux et confits. Avec des teneurs plus faible en cacao, 70%, notre tablette d’origine Pérou offre, quant à elle, des arômes fruités de pomme et de poire se terminant sur des nuances crémeuses. Pour les amateurs de chocolat au lait bio, 48% de cacao du Pérou, notre tablette relève des notes de chocolat chaud épicé, prolongées par des arômes de caramel vanillé, de cassis. Une expérience réconfortante et gourmande.
Epicurien dans l’âme : Nos tablettes gourmandes
Pour les plus gourmets, découvrez notre gamme de tablettes gourmandes. Disponible en version feuilletée ou Amandes-noisettes, nos tablettes de chocolat au lait 38% de cacao sont parfaites pour ceux qui apprécient une douceur crémeuse avec une touche croquante. Vous retrouverez également au salon quatre variétés de tablette chocolat noir à 62% de Cacao composée d’éclats de caramel, d’amandes-noisettes, d’oranges confites ou encore de citron gingembre.
Venez découvrir nos délicieuses tablettes de chocolat artisanal et laissez vous séduire par des saveurs uniques dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
